大家好，家常今天给各位分享家常里鱼的长里做法的一些知识，其中也会对家长里鱼的做法做法进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，家常如果能碰巧解决你现在面临的长里问题
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本文目录

1. 阿米家常鲤鱼做法
2. 炖鱼家常做法
3. 家常鲤鱼的长里做法最简单方便

阿米家常鲤鱼做法

主料:

鲤鱼1条

辅料:

葱适量、姜适量 、做法大料适量、家常肥肉适量、长里干辣椒3个、做法配料白糖适量
、家常白醋适量 、长里酱油适量 、做法料酒适量

做法步骤:

1 、葱 、姜
、干辣椒 、大料 、肥肉适量。

2、鲤鱼一条 ，去鳞
、去内脏清洗干净。

3 、在头和尾部的位置各切一刀，两面相同。

4 、剔除鱼腥线，用镊子或用左手指甲捏住 ，往外抽动 ，右手轻轻拍动鱼身部位。

5 、在鱼身上划刀，两面相同。

6、开火，加热炒锅，用生姜擦锅底和四周。

7 、锅烧热后，加油烧热，把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色
。

8、放入肥肉炒一会 。

9  、放入大料、葱
、姜
、辣椒炒香。

10 、放入白糖 、炒到白糖溶化。

11
、烹入白醋、料酒 、酱油炒开。

12  、加入清水，大火烧开，转小火。

13大火烧开后 ，小火焖至15~20分钟 ，把汤汁收干 ，加入一些葱丝即可。

炖鱼家常做法

食材：

鱼一条、啤酒一罐、小葱两颗
、姜三片 、八角一个、生抽适量、老抽适量 
、盐适量 、油适量、大蒜一头、糖适量

做法：

小葱洗净切段，分成两部分，姜切片，八角准备好。

鱼一条，剁成段，洗净备用 
，啤酒一罐。

热锅倒油 ，放葱姜八角爆香 。

放入鱼块
，煎两分钟 ，倒入啤酒没过鱼块 ，放入大蒜、生抽、老抽 、盐、糖，盖上盖子炖至收汁到合适的程度。

出锅后撒上葱花 。

家常鲤鱼的做法最简单方便

1.食材 ：鲤鱼1条
、鲜黄豆50克
、大葱10克、小葱2根、姜4克
、蒜2瓣
。调味料 ：食用油5克 、料酒3克、老抽1克、黄豆酱2克、糖1克、盐1克 、生抽2克；

2.鲤鱼两面切花刀、小葱切葱花 、蒜切片、姜切片、大葱切段；

3.锅里倒油 、油温4成热时、放入鲤鱼、煎至微黄、捞出；

4.锅中留底油、下大葱、姜、蒜、炒香；

5.放入鲤鱼 、加入料酒
 、老抽 、黄豆酱 、糖  、盐、生抽 、黄豆；

6.再倒入清水没过食材。煮沸后 、转小火焖20分钟 、盛出、撒葱花即可 。

关于家常里鱼的做法 ，家长里鱼的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。